मिथाइल लैक्टेट कायरल एजेंट

इसका उपयोग संश्लेषण में एक मध्यवर्ती के रूप में सीधे किया जा सकता है, जिससे एस्टर संश्लेषण के मध्यवर्ती चरणों को कम किया जा सकता है।

मिथाइल लैक्टेट में उच्च रासायनिक और प्रकाशीय शुद्धता होती है, जो दवा की सक्रियता को बढ़ा सकती है, रूपांतरण दर में सुधार कर सकती है और इसके अच्छे आर्थिक लाभ हैं।

मक्का जैसे नवीकरणीय पौधों की सामग्रियों का कच्चे माल के रूप में उपयोग करने से, यह पर्यावरण को प्रदूषित नहीं करता है, और उत्पादन प्रक्रिया के दौरान अपघटन की दर तेज होती है, जिससे अपशिष्ट जल कम होता है।